Apiculteur dans l'Aube (France), je me suis spécialisé dans la transformation des produits de la ruche.

Ainsi, je propose du miel de fleurs, bien sûr, mais également de l'hydromel (pétillant, en fût de chêne…), de la propolis (brut ou en teinture mère), du sirop de miel, du miel en rayon…

Dans un souci de qualité, je m'impose une zone de butinage particulière mais aussi et surtout des pratiques agricoles spécifiques : ruches en bois, peinture à la farine, traitements vétérinaires naturels, bien-être animal, nourrissement des abeilles uniquement si besoin…

Chacune de mes ruches porte un prénom féminin (les femmes de la famille ou de famille de personne chez qui nous sommes allé chercher un essaim, les prénoms de femmes célèbres, des amies…), ce ne sont pas des numéros mais bien mes associées.

L'apiculture est à mon sens un très bon connecteur entre les Hommes et la Nature.

Les abeilles sont un témoin du mal que nous pouvons faire à la planète mais également un exemple d'association possible entre l'homme et l'animal : même si nous intervenons sur notre élevage, elles conservent toujours leur liberté.

La liberté de butiner les fleurs qu'elles souhaitent, la liberté de déménager et de laisser la place à une nouvelle reine (essaimage), la liberté de piquer si elles ne sont pas d'humeur…

C'est grâce à cette liberté qu'elles peuvent nous fournir des produits exceptionnels.

A nous de les en remercier au jour le jour en faisant attention à toutes nos pratiques.

Vous voulez aider les abeilles? Semez des fleurs!!!

Renaud FRANCOIS

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